Founded - Grillbag Branding Interior

Brand Overview

2016년 2월 그릴백은 탈북 청년들을 위한 소셜프랜차이즈를 목표로 시작되었습니다. 단순 근로를 통해서는 가족을 부양하기 힘든 탈북 청년들의 어려움에 착안한 것입니다. 이를 위해 최근 새롭게 성숙기에 접어든 외식 업종 중 멕시칸 푸드를 아이템으로 선정, 프랜차이즈 사업을 위한 사업성을 모델샵 운영을 통해 확인하고 있습니다.

In February 2016, Grillbag began with the goal of social franchise for young North Korean defectors. It is based on the difficulties of young North Korean defectors who cannot support their families through simple work. To this end, Mexican food has been selected as an item among the newly mature restaurants and the business feasibility of franchise business is checked through the operation of the model shop.

Renewal Strategy

멕시칸 푸드는 매콤한 소스, 고기와 야채의 조합으로 구성되어 서양인 뿐만 아니라 동양인의 입맛에도 쉽게 질리지 않아 젊은 층을 타겟으로 빠르게 성장하고 있는 외식 사업입니다. 확대되는 시장에 비하여 현재 가성비와 미국 맛이라는 소비자의 핵심적 니즈면에서는 합리적인 서비스가 제공되지 못해 고객의 선택에 많은 제한이 있습니다. 이로 인해 이태원 등 주요 상권과 대형 쇼핑몰 중심으로 비싼 가격, 부실한 내용물과 맛의 구성에도 불구하고 고객의 수요는 늘고 있습니다.

Mexican food is a fast-growing restaurant business targeting young people because it is a combination of spicy sauce, meat, and vegetables and is not easily fed up with not only Westerners but also Asians. Compared to the expanding market, the customer's choice is limited due to the lack of reasonable service in terms of the consumer's core needs of cost-effectiveness and American flavor. As a result, customer demand is increasing despite the high price, poor contents and flavor composition, especially in major commercial districts such as Itaewon and large shopping malls.

그릴백은 이러한 시장 수요와 트랜드에 맞추어 새로운 비주얼 아이덴티티를 디자인하고 인테리어에서 메뉴까지 소비자가 브랜드를 접하는 모든 접점에 일관되게 적용될 수 있도록 브랜드를 설계합니다.

The Grillbag designs new visual identities to match these market demands and trends, and designs the brand so that they can be applied consistently to all the touch points that consumers encounter the brand from interior to menu.